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                                                          1939 年日本的農林水產省果樹實驗場盛岡分場 ,以國光與元 帥進行雜交  ,從雜交後代中選出的一個優良品種命名爲富士 。富士 果實爲圓形或肩圓形 平均單果重約 200g  ,底色綠黃或淡黃。果 肉黃白色 肉質緻密 細脆,汁液豐富 風昧酸甜或甜 稍有香 氣 ,品質極佳。果實耐貯藏。富士蘋果保持親本元帥易變異的特 性 ,日本人從富士中選出了一系列的富士代系 如長富二、巖富 十、青富十二等,這些品種着色程度優於原有富士 ,稱富士着色 系,又稱紅富士 。

                                                          短枝富士蘋果苗是從富士系中選出的緊湊型芽變的統稱 ,主要表現枝 條粗壯 節間短 ,葉片大;樹體中短枝多 長枝少 樹冠緊湊 宣密植。如宮崎短枝紅富士、青森短枝富士、福島短枝紅富士、惠 民短枝、石富短枝、煙富 6號、寒富等 。

                                                          1 寒富蘋果 1978 年瀋陽農業大學園藝系選用東光作母木、 富士作父本,經雜交接粉後獲得雜交種子實生苗中精心選育而成  。 綜合了雙親的優良性狀 是世界蘋果抗寒育種的新突破 使優質大 蘋果適宜栽植範圍北移 200 km 。該新品種 具有明顯的短枝型特徵 比國光早 20 多天成熟  ,可以提早供應國慶節果品市場。果實耐貯 藏,其綜合性狀優良。

                                                          2 宮崎短枝富士蘋果 是日本宮崎縣 1974 年從富士中選育出的 半短枝型紅富士芽變品種, 1979 年引入我國。該品種一年生枝較粗壯,節間比普通"富士"短,萌芽率高 ,短枝性狀明顯 。該品種表現高產、抗旱、抗病、品質優、抗寒性強 。

                                                          3 早生富士蘋果 是一類比普通富士成熟期早的富土系芽變 ,如 弘前富士(玉華早富)、紅將軍(紅王將)、涼香等。它們的突出優 點是成熟期提前 ,成熟期比普通富士提前 1個月 ,但着色個良 ,貯 藏性稍差。

                                                          4 弘前富士蘋果·系日本青森縣從富士中選出的易着色極早熟紅 富土 。比紅將軍早熟 10 天以上,是供應中秋、國慶的蘋果佳品。 果實近圓形,單果重 220~520g ,最大 750g 。果面底色黃白、條狀 濃紅(條紅) ,着色鮮豔 ,果肉黃白色 ,汁 液多 ,甜酸適口,可溶性固形物含量大於75% 。常溫下存放 3個月風昧不變 。該品種萌芽率高,成枝率中等 ,果枝連續結果能力較 強 。嫁接樹當年新梢量大 擴冠迅速 建園 年即有經濟效益, 4~6 年進入盛果期。

                                                          5 紅將軍蘋果 也叫紅王將 是從日本引進的早熟紅富士的濃紅 型芽變  ,是一個非常優良的中熟品種。它的口感的確比較出衆,果 肉呈黃白色  ,質地比紅富士略鬆、甜脆爽口、香氣霞鬱、皮薄多 汁 ,果個可以達到 350g 左右,均勻整齊 。 紅將軍蘋果樹的抗寒性、抗病性、抗旱性都比紅富士要好。引進苗木 定植後一般3 年開始結果 ,第 5年豐產  。紅將軍蘋果比紅富士提前30~40 天上 市 ,填補了市場空檔。

                                                          蘋果除了元帥系和富士系還有許多優良品種 ,如早熟品種早 捷、珊夏 ,中熟品種喬納金、嘎拉、美國 8號、澳洲青苹等 。

                                                          (1)喬納金 果實圓錐形 ,底色黃綠覆鮮紅霞 ;平均 單果重 220~250g 果實 9月底成熟;易成花  ,豐產 , 採前有落果現象  ,爲三倍體品種  。

                                                          (2)嘎拉 果實中等大小,平均單果重 150g 左右 。近圓形,或 圓錐形 較整齊一致 。果面底色黃,短圓錐形  ,陽面 具淺紅暈 紅色斷續寬條紋,果桂細長 ,果皮薄 ,果形端正美觀 。果肉淺黃色 ,肉質緻密 、細脆、汁多 昧甜微酸, 十分適口。品質上乘,較耐貯藏。幼樹結果旱,坐果率高,豐產穩 產 ,容易管理 。

                                                          (3)美國8號 果實近圓形,大型果,果個較整齊 ,無偏斜果。 最大果重 310g 。果面光潔 無果鏽 果皮底色乳黃 全面覆蓋鮮 紅色霞彩,十分豔麗 。成熟期在 8月上旬 。 此品種有腋花芽結果習性 高接後當年形成花芽,第 2年可結果。 樹勢較強 ,抗病性較強 。豐產、穩產 。

                                                          (4)澳洲 青苹 ,果實扁圓形或近圓形,頂部稍窄,橫徑 8cm 右,縱徑約 7cm ,單果重 210g ,最大果重 240g   ,果面光滑,成熟 後果實全部爲翠綠色,檀窪處色較深,有的果實陽面稍有紅褐色暈 ,果肉綠白色 質較粗,鬆脆 果汁多 , 昧酸 甜少,可溶性固形物 5% 品質中 上等 很耐貯藏  ,一 般可貯放至翌年 4~5月  ,經貯藏後 ,風昧更佳。

                                                          元帥系大多是中熟品種 富士系多是晚熟品種 ,早熟品種在市 場上有 定的競爭力 ,如麥豔、早捷、華丹、意大利早紅等 。